La Malla para Pizza de 15 pulgadas (37 cm) de Aluminio está diseñada para obtener una cocción más uniforme y una base perfectamente crujiente en todo tipo de pizzas. Fabricada en aluminio de alta calidad, ofrece una excelente conducción del calor, mientras que su diseño de malla permite una óptima circulación del aire caliente, favoreciendo una cocción rápida y homogénea de la masa.

Su estructura ligera y resistente facilita la manipulación durante la preparación, horneado y enfriado de la pizza, además de soportar el uso continuo en cocinas de alta demanda. Es ideal para elaborar pizzas de masa delgada, tradicional o artesanal, logrando una textura crujiente y un acabado profesional.

Gracias a su diseño abierto, reduce la acumulación de humedad en la base de la pizza, ayudando a obtener mejores resultados de cocción. Además, su superficie facilita la limpieza y el almacenamiento, convirtiéndola en una herramienta indispensable para cualquier establecimiento gastronómico.

-Diámetro: 15 pulgadas (37 cm).
-Material: Aluminio de alta resistencia.
-Diseño de malla que mejora la circulación del calor.
-Favorece una cocción uniforme de la masa.
-Ayuda a obtener una base más crujiente y dorada.
-Excelente conducción térmica para horneados eficientes.
-Estructura ligera y fácil de manipular.
-Resistente a la deformación por uso continuo.
-Ideal para pizzas delgadas, tradicionales y artesanales.
-Reduce la acumulación de humedad durante la cocción.
-Fácil de limpiar y mantener.